Strogonoff misto (carne e frango). Strogonoff de frango é um clássico que você precisa aprender a fazer! Nesse vídeo a Vó Lurdes te ensina a preparar um strogonoff supersaboroso. Ingredientes: Patinho picado Alho Óleo Leite Catchup e mostarda Manteiga Sal Orégano Cheiro-Verde.

E você sabia que o peito de frango é uma carne muito gostosa e fácil de ser encontrada? Tempere a carne com sal e a páprica picante. Em seguida, passe pela farinha de trigo, sem deixar excesso de farinha. Você pode ter Strogonoff misto (carne e frango) usando 11 ingredients e 8 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Strogonoff misto (carne e frango)

Preparar 200 gramas do carne vermelha.
Preparar 200 gramas do peito de frango (meio peito).
Preparar 3 do cogumelos parís fatiados.
Você precisa 1/4 do de cebola picada em cubos médios.
Você precisa 2 dentes do alho.
Preparar 1 e 1/2 colher de sopa do cominho.
Preparar 1 e 1/2 colher de sopa do tempero baiano.
Está 20 ml do molho inglês.
Preparar 200 g do creme de leite (uma caixinha).
Você precisa 1/2 colher de sopa do manteiga.
Preparar a gosto do sal.

Para congelar: o strogonoff pode ser congelado em recipiente de vidro ou plástico. Substitui o frango por seitan (pq n como carne) e ficou delicioso!!! Strogonoff de Frango é um delicia e acima de tudo é imperdível para diversificar o almoço. Certamente existe várias formas de fazer Strogonoff de Carne ou Estrogonofe de Carne é uma delícia, não acham?

Strogonoff misto (carne e frango) passo a passo

Em uma tijela, coloque o frango e a carne picados em quadradinhos pequenos. Adicione o tempero baiano e o cominho e misture bem. Deixe reservado..
Em uma panela aquecida por mais ou menos 4 minutos em fogo alto, coloque um fio de azeite. Deixe aquecer um pouco. Jogue a cebola, mexendo quando preciso. Assim que ela estiver no ponto médio entre crua e dourada, adicione o alho, misture..
Logo em seguida, jogue os cogumelos para que dourem. Adicione a manteiga e continue mexendo..
Quando os cogumelos estiverem dourados e um pouco dos líquidos da panela secarem, comece a colocar os cubos de carne aos poucos no centro da panela. Não mexa até que perceba que as laterais dos cubinhos estão ficando cozidas (isso vai dar um gosto de grelhado na sua carne, e não de cozido. Por isso evite jogar toda carne de uma só vez). Acrescente o sal..
Nessa hora você pode flambar o seu strogonoff!! Fica uma delicia e é divertido. (Não recomendo deixar a garrafa de bebida próxima à pia após o uso. Você pode derrubar ela lavando a louça e ter um baita trabalho para limpar... Bom, eu tive)..
Misture e vá abrindo espaço no meio da panela para ir "grelhando" as outras pequenas porções de carne..
Quando tudo estiver cozido, leve para fogo baixo e adicione o creme de leite. Mexa bem e em seguida adicione o molho inglês (vai dar um toque bem importante e diferente junto com o cominho e tempero baiano)..
Sirva ainda quente, acompanha muito bem arroz branco e batata palha (que faltou na foto)..

Hoje é a receita em destaque aqui no blog Manga com Pimenta, venha conferir. Receita de Strogonoff de Frango fácil, simples, rápida e ainda por cima deliciosa. Como engrossar o molho do Strogonoff? Em nossas receitas usamos o Creme de Leite NESTLÉ e é ele que confere cremosidade. O strogonoff é um prato russo conhecido em todo o mundo.