Lasanha de Bacalhau e Espinafres.
Você pode ter Lasanha de Bacalhau e Espinafres usando 15 ingredients e 8 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Lasanha de Bacalhau e Espinafres
- Você precisa do Recheio de Bacalhau:.
- Você precisa 800 g do migas de bacalhau.
- Está 1 do cebola.
- Preparar 2 dentes do alho.
- Você precisa qb do azeite.
- Preparar 1 folha do louro.
- Está 400 g do espinafres congelados.
- Preparar qb do pimenta moída.
- Preparar 1 pacote do natas de culinária.
- Preparar do Molho Béchamel:.
- Está 600 ml do leite.
- Está 60 g do farinha.
- Você precisa 40 g do margarina.
- Preparar qb do sal e noz moscada.
- Você precisa 50 g do queijo ralado para polvilhar.
Lasanha de Bacalhau e Espinafres instruções
- Prepare o recheio: num tacho coloque a cebola bem picadinha, os dentes de alho também picados, a folha de louro e azeite a gosto. Leve ao lume para refogar..
- Unte os espinafres congelados, envolva bem e deixe cozinhar por uns 10 minutos mexendo de vez em quando..
- Junte as migas de bacalhau, envolva e deixe cozinhar mais uns 10 minutos..
- Tempere com pimenta moída a gosto (ou outros temperos que goste). Junte as natas e culinária, envolva bem e prove para ver se é necessário retificar algum tempero. Reserve..
- Prepare o béchamel: coloque todos os ingredientes num tacho, mexa bem e leve ao lume, mexendo sempre por 10 minutos, até a mistura engrossar..
- Ligue o forno a 180 ºC..
- Num pirex coloque uma fina camada de recheio de lasanha (apenas para evitar a massa de colar ao fundo), cubra com folhas de lasanha. Depois coloque metade do recheio de lasanha, metade do molho béchamel e cubra novamente com folhas de lasanha. Espalhe a última camada de recheio, cubra com folhas de lasanha e espalhe por cima o restante molho béchamel..
- Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno até tostar bem. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco (normalmente de um dia para o outro ou depois de uma horas de repouso é que gosto da lasanha) e sirva..