Lasagne alle Melanzane (Lasanha de Berinjela).
Você pode cozinhar Lasagne alle Melanzane (Lasanha de Berinjela) usando 13 ingredients e 7 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Lasagne alle Melanzane (Lasanha de Berinjela)
- Preparar 4 do berinjelas cortadas em fatias ou rodelas.
- Você precisa 1 kg do patinho moído.
- Você precisa 7 do tomates picados.
- Você precisa 1 do cebola picada.
- Está 4 dentes do alhos picados.
- Preparar 1 colher de chá do páprica picante.
- Está 1 colher de chá do cominho.
- Preparar 1 colher de chá do orégano.
- Preparar 1/2 maço do coentro picado.
- Preparar a gosto do azeitonas.
- Está 750 grs do queijo muzarella.
- Você precisa 100 grs do queijo parmesão ralado.
- Preparar a gosto do sal.
Lasagne alle Melanzane (Lasanha de Berinjela) instruções
- Cortar as berinjelas em fatias ou em rodelas e, para tirar o amargo, deixar de molho em água com vinagre e sal, enquanto prepara o molho..
- Preparar o molho com a cebola e alhos refogados, a carne os tomates, as azeitonas e os temperos..
- Num refratário de vidro, forrar com um pouco do molho e acondicionar uma camada de berinjelas, uma camada de queijo, repetir quantas camadas desejar..
- Finalizar com uma camada de queijo e polvilhar com o queijo parmesão ralado..
- Levar ao forno pré- aquecido a 170 Cº por 1 hora coberto com papel alumínio..
- Após uma hora, tirar o papel alumínio e voltar ao forno, poe mais 15 minutos..
- E voilà é só se deliciar !!!!.