Receita: Saborosa Bolo de abacaxi iogurte e ricota

Bolo de abacaxi iogurte e ricota.

Você pode cozinhar Bolo de abacaxi iogurte e ricota usando 9 ingredients e 12 passos. Aqui é como você cozinhar isto.

Ingredientes de Bolo de abacaxi iogurte e ricota

1. Você precisa 250 g do ricota.
2. Preparar 100 g do iogurte de abacaxi.
3. Você precisa 100 g do açúcar refinado.
4. Você precisa 4 do ovos.
5. Preparar 200 g do farinha de trigo.
6. Preparar 1 do saquinho de fermento em pó.
7. Preparar 12 fatias do abacaxi em calda cortado em cubinhos.
8. Você precisa quanto baste do açúcar em pó.
9. Preparar quanto baste do suco de abacaxi em calda.

Bolo de abacaxi iogurte e ricota instruções

1. Despeje a ricota, iogurte e açúcar na tigela do thermomix, o robô de cozinha, e mexa por 3 minutos em velocidade 4..
2. Adicione os ovos e mexa por mais 2 minutos em velocidade 4..
3. Adicione a farinha e misture por 2 minutos em velocidade 4, finalize a massa adicionando 300 g de abacaxi em cubinhos, misture no sentido anti-horário por 40 segundos..
4. Despeje a mistura em forma com anel removível de 21 cm, untada com antiaderente, com o fundo forrado com papel manteiga e com parte da massa dois moldes de silicone de 10 cm..
5. Coloque as fatias de abacaxi, como na foto..
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7. Asse o bolo em forno estático pré-aquecido a 180 graus por 35/40 minutos..
8. Por cerca de 20/25 minutos, os dois bolinhos..
9. Deixe esfriar o bolo..
10. Sirva-os ainda quentes com uma polvilhada de açúcar de confeiteiro e um pouco de calda do abacaxi..
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