Como cozinhar Gostosa Pudim de tapioca e côco

Pudim de tapioca e côco.

Você pode cozinhar Pudim de tapioca e côco usando 7 ingredients e 3 passos. Aqui é como você alcançar isto.

Ingredientes de Pudim de tapioca e côco

1. Está 125 g do tapioca granulada.
2. Está 600 ml do leite.
3. Você precisa 4 colheres de sopa do coco ralado.
4. Preparar 400 ml do leite de coco.
5. Está 1 lata do leite condensado.
6. Você precisa 6 do ovos.
7. Está 1 colher do manteiga.

Pudim de tapioca e côco instruções

1. Colocar o coco e a tapioca de molho em 600ml de leite. Deixar hidratar durante 4h. Adicione depois o leite decoco, o leite condensado, 6 gemas e a manteiga á temperatura ambiente. Bata com a batedeira até os grumos da tapioca se dissolverem. Bata as 6 claras em castelo e adicione ao preparado anterior..
2. Caramelize uma forma de chaminé e coloque o preparado anterior.
3. Leve ao forno a cozer em banho Maria, durante 1h. Verifique antes de retirar se está cozido com 1 paliro ou garfo. Desenforme em frio.