Pudim de tapioca e mirtilos.
Você pode cozinhar Pudim de tapioca e mirtilos usando 7 ingredients e 8 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Pudim de tapioca e mirtilos
- Você precisa 400 ml do leite de amêndoa.
- Você precisa 200 ml do leite de coco.
- Está 70 gr do pérolas de tapioca.
- Está 60 gr do geleia de agave.
- Está 80 gr do mirtilos feitos em puré + mirtilos para decorar.
- Preparar 1 Pitada do sal.
- Preparar q.b do Amêndoas picadas.
Pudim de tapioca e mirtilos passo a passo
- Numa panela coloque a tapioca de molho com 200ml de leite de amêndoa, durante pelo menos duas horas. Deixe descansar à temperatura ambiente..
- Passado o tempo junte à tapioca o restante leite de amêndoa, uma pitada de sal e leve ao lume até começar a ferver..
- Acrescente o leite de coco e a geleia de agave..
- Baixe o lume e deixe cozinhar cerca de 10 minutos, mexendo sempre..
- Acrescente o puré de mirtilos e cozinhe durante mais 10 minutos, até estar cremoso..
- Coloque em taças..
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- Sirva morno ou frio decorado com amêndoas cortadas grosseiramente com a faca e mais mirtilos..