Receita: Apetitosa Bolo fudge de chocolate com banana vegano

Bolo fudge de chocolate com banana vegano.

Você pode cozinhar Bolo fudge de chocolate com banana vegano usando 17 ingredients e 7 passos. Aqui é como você cozinhar isto.

Ingredientes de Bolo fudge de chocolate com banana vegano

1. Você precisa 25 g do farinha de linhaça (linhaça batida no liquidificador).
2. Você precisa 40 ml do água (para hidratar a farinha de linhaça).
3. Você precisa 250 g do farinha de aveia.
4. Está 330 g do açúcar demerara.
5. Você precisa 80 ml do óleo de coco em estado líquido.
6. Preparar 35 g do cacau em pó.
7. Está 100 ml do água.
8. Está 150 ml do leite de coco culinário.
9. Está 8 g do fermento em pó.
10. Preparar 5 ml do essência de baunilha.
11. Está do Cobertura.
12. Está 200 ml do leite de coco culinário.
13. Preparar 30 g do cacau em pó (ou 50g de chocolate sem leite derretido).
14. Preparar 70 g do açúcar demerara.
15. Preparar do Recheio.
16. Preparar 3 do bananas grandes amassadas (maduras de preferência).
17. Preparar 1 g do canela em pó.

Bolo fudge de chocolate com banana vegano instruções

1. Em um recipiente pequeno, misture a farinha de linhaça com 40 ml de água, deixe de molho por 10 minutos. Reserve..
2. Em um recipiente grande misture todos os ingredientes da massa, começando pelos secos e depois os molhados. Por ultimo, adicione a mistura de farinha de linhaça e água..
3. Em uma forma média, untada com óleo de coco e enfarinhada com cacau em pó, despeje a massa. Pré-aqueça o forno e asse em 180 graus por 35 minutos ou até a massa secar. Esse bolo cresce pouco, pois o objetivo é ficar com textura "fudge"..
4. Depois de assado e frio, desinforme e corte o bolo ao meio. Reserve..
5. Para a cobertura, em uma panela média, adicione todos os ingredientes da cobertura e mexa até ficar grossinha. Não demora muito, pois tem a ajuda da goma que é ingrediente do leite de coco culinário. Em seguida leve a geladeira para esfriar, antes de cobrir o bolo. Eu transferi para um recipiente, mas você pode deixar na panela se achar mais prático..
6. Para o recheio, amasse as bananas, adicione a canela e leve a uma panela em fogo baixo, tipo uma geléia. Não demora muito a ficar mais molinha e cozida, entre três e cinco minutos de cozimento, sempre mexendo para não grudar ou queimar o fundo. Reserve..
7. Coloque uma das partes do bolo em um prato grande, comum ou daqueles de apresentação (você escolhe) e coloque todo o recheio uniformemente. Depois, coloque a outra metade do bolo e espalhe a cobertura por cima. Esse bolo é melhor consumido depois de 1 hora na geladeira, pois a textura fica perfeita, tipo "banana and chocolate bites". Caso você prefira uma textura molinha, leve ao microondas por 30 segundos a cada pedaço que for consumir..