Macarrão com molho branco vegano. A receita do molho branco tradicional, ou bechamel, veganizada! O molho fica igualzinho e muito gostoso! Se você é fã de molho branco, eu acho que vai.

Sou fã de macarrão e bem suspeita para falar, porque amo ele em todas as suas versões. O leite de castanha, eu tinha pronto na geladeira. Veja como fazer molho branco vegano com praticamente os mesmos ingredientes do molho branco tradicional: manteiga (usei de avocado), farinha Interessou? Você pode ter Macarrão com molho branco vegano usando 7 ingredients e 5 passos. Aqui é como você alcançar naquela.

Ingredientes de Macarrão com molho branco vegano

Você precisa 200 gramas do fusilli.
Você precisa 1 do couve-flor.
Você precisa 1 do cabeça de alho.
Preparar a gosto do queijo vegano (pode ser outro queijo de sua preferência).
Está 1/2 do limão.
Preparar a gosto do sal, pimenta, noz-moscada, orégano.
Está quanto baste do azeite de oliva.

Então fique aqui no TudoReceitas que vamos te mostrar tudo o que precisa saber para fazer esse molho vegano delicioso e super versátil! Molho branco vegano: para quem faz uso de dietas veganas ou de dietas que restringem a lactose, essa é Receitas incríveis com molho branco. O molho branco pode acompanhar diversos tipos de pratos e Depois que o macarrão estiver cozido junte os dois molhos e leve ao forno para gratinar. Este molho branco feito com couve-flor é uma versão mais saudável, levinha e menos gordurosa que o molho alfredo tradicional.

Macarrão com molho branco vegano instruções

Corte uma tampinha na cabeça do alho, onde apareça um pouco do alho. Regue com azeite de oliva, sal e orégano, embrulhe em papel alumínio e leve ao forno para assar por 20 minutos..
Enquanto isso, pique a couve-flor em pequenos pedaços e leve cozinhar, até ficar macia..
Quando estiver cozida, leve a couve-flor ao liquidificador, junto com os dentes de alho assados (tire da casca), e coloque um pouquinho da água da couve-flor para ajudar na hora de bater. Bata até ficar bem cremoso..
Depois leve a uma panela para reduzir. Nessa hora, se quiser adicione o queijo do seu gosto, e os temperos como sal, pimenta, noz-moscada. Coloque também uma colher de sopa de suco de limão. Tome cuidado para não colocar muito, pois o limão é só para dar um leve azedinho. Deixe reduzir até o ponto que quiser..
Cozinhe o macarrão, e depois que estiver pronto, misture o molho ao macarrão, e sirva..

Esta versão é uma adaptação vegana da receita do Vai Comer O Quê?, blog da minha amiga Fran Nogueira. Esta receita foi feita em homenagem ao dia do Surdo Brasileiro. Por isso, para preparar um molho branco vegano para usar em suas receitas, você deve fazer algumas substituições, como trocar o leite de origem animal por algum vegetal, como leite de aveia, de amêndoas ou outro Você pode usar esse molho para lasanha, macarrão e outras massas veganas. No entanto, esse molho branco vegano de inhame é uma excelente opção e um substituto que não deixa nada a desejar. O amido presente no inhame Esse molho pode ser utilizado em todas as receitas que originariamente você utilizaria o molho branco.