Bolo de Chocolate, Bis e Morango.
Você pode ter Bolo de Chocolate, Bis e Morango usando 25 ingredients e 8 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Bolo de Chocolate, Bis e Morango
- Você precisa do Massa:.
- Está 3 do ovos.
- Você precisa 1/2 xícara do óleo.
- Preparar 1 xícara do leite.
- Você precisa 1 xícara do açúcar.
- Você precisa 1 xícara do chocolate em pó (usei cacau em pó).
- Está 2 xícaras do farinha de trigo.
- Preparar 1 colher de sopa do fermento em pó.
- Você precisa a gosto do coco ralado (o quanto preferir, usei ½ xícara).
- Preparar do Recheio:.
- Está 1 lata do leite condensado.
- Você precisa 1 lata do creme de leite.
- Você precisa 3 colheres de sopa do chocolate em pó.
- Está 1 colher de sopa do margarina.
- Você precisa a gosto do Morangos frescos picados (somente usado na montagem do bolo).
- Está do Cobertura:.
- Você precisa 2 xícaras do leite.
- Você precisa 2 colheres de sopa do chocolate em pó (se usar achocolatado, reduza pela metade a quantidade de açúcar).
- Você precisa 8 colheres sopa do açúcar.
- Está 2 colheres de sopa do margarina.
- Você precisa quanto baste do Morangos, Bis e granulado para decorar.
- Você precisa do Calda:.
- Você precisa 6 colheres de sopa do água.
- Você precisa 3 colheres de sopa do açúcar.
- Você precisa 2 colheres de sopa do conhaque.
Bolo de Chocolate, Bis e Morango passo a passo
- Massa: Bater no liquidificador os ovos, o óleo e o leite (reserve). Peneirar e misturar o açúcar, o chocolate, a farinha e o fermento. Misturar tudo com uma colher de pau e acrescentar o coco ralado por fim. Em forma untada e enfarinhada (fiz na redonda de fundo falso) levar em forno pré aquecido em 180° por 30 a 40 minutos..
- Depois de 30 min, faça o teste do palito que deverá sair limpo, caso contrário espere mais alguns minutos e repita o teste. Espere amornar para desenformar e esfriar um pouco mais para cortar ao meio. É o tempo de preparar o recheio, a cobertura e a calda. (a massa ficou macia e fofa, mas firme a ponto de não esfarelar ao cortar ao meio, perfeita!)..
- Recheio: Coloque na panela, o leite condensado, o chocolate e a margarina e leve ao fogo médio mexendo até dar o ponto de desgrudar do fundo (brigadeiro tradicional). Tire do fogo e acrescente o creme de leite (reserve)..
- Cobertura:Misture todos ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio até engrossar (reserve)..
- Calda: Misture todos ingredientes em uma panela e leve ao fogo até ferver. Espere amornar e use para molhar as duas metades do bolo (faça furinhos na massa com um garfo..
- Montagem: Depois de cortar o bolo ao meio, molhe a primeira metade do bolo com a calda (faça furinhos com o garfo para a calda penetrar melhor). Espalhe todo recheio e jogue os morangos picados por cima. Coloque a outra metade do bolo por cima e se quiser mais molhadinho, pode ainda "regar" com meio copo de leite frio (faça furinhos com o garfo também)..
- Espalhe a cobertura e decore com os morangos, o bis e granulado. Para fixar o Bis grude-o na cobertura e quando finalizar, passe uma fita ou laço em volta do bolo, além de ajudar o Bis a não cair dá um charme todo especial..
- Se puder sirva gelado..