Bolo de cenoura Light com ganache de chocolate meio amargo.
Você pode cozinhar Bolo de cenoura Light com ganache de chocolate meio amargo usando 12 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.
Ingredientes de Bolo de cenoura Light com ganache de chocolate meio amargo
- Preparar 1 xícara do farinha de castanha de caju ou amêndoas.
- Você precisa 1/2 xícara do farinha de coco.
- Você precisa 1/2 xícara do farinha de trigo integral.
- Você precisa 2 do cenouras grandes.
- Está 1/2 xícara do adoçante em pó (sucralose, xilitol ou eritritol).
- Preparar 3 do ovos grandes.
- Você precisa 100 ml do leite desnatado.
- Você precisa 3 colheres de sopa do óleo de coco.
- Preparar 1 colher de sopa do cheia de fermento.
- Preparar do Ganache:.
- Você precisa 200 g do chocolate meio amargo.
- Está 1 caixinha do creme de leite leve.
Bolo de cenoura Light com ganache de chocolate meio amargo passo a passo
- No liquidificador coloque a cenoura, o leite, os ovos, o óleo e o adoçante e bata muito bem, reserve..
- Em uma tigela misture as farinhas, em seguida, coloque a mistura do liquidificador e misture tudo muito bem, por último coloque o fermento..
- Coloque em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido à 180°C por em média 50 minutos, faça o teste do palito. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e reserve..
- Para fazer o ganache, pique o chocolate e derreta em banho Maria ou no microondas, mexendo de 20 em 20 segundos para não queimar..
- Depois de derretido misture o creme de leite e despeja por cima do bolo..