Receita: Gostosa Macarrão com frango de Vó

Macarrão com frango de Vó.

Você pode ter Macarrão com frango de Vó usando 13 ingredients e 5 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.

Ingredientes de Macarrão com frango de Vó

1. Você precisa 1 do frango inteiro.
2. Preparar 5 dentes do alho.
3. Está 1 do pimenta dedo de moça.
4. Você precisa 1/2 colher de chá do pimenta-do-reino em pó.
5. Preparar 1/2 xícara do cebolinha.
6. Você precisa 2 colheres sopa do azeite.
7. Você precisa 2 colheres sopa do sal.
8. Você precisa 1 1/2 xícara do cebola picada.
9. Preparar 2 colheres de sopa do extrato de tomate.
10. Você precisa 1 kg do tomate picado sem sementes.
11. Está 1 pacote do macarrão espaguete.
12. Está 1 xícara do cheiro verde.
13. Está 750 ml do água quente.

Macarrão com frango de Vó instruções

1. Tempero do frango: no processador colocar o alho sem casca, pimenta dedo de moça sem sementes, 1/2 colher de pimenta do reino, 1/2 xícara de cebolinha, 2 colheres de chá de azeite, 2 colheres de sopa de sal, triturar e passar metade dessa pasta no frango e deixar marinar por 1 hora. Reservar a outra metade da pasta para o molho..
2. Fritando o frango: fritar o frango aos poucos pra ficar bem dourado e reservar, tirar o excesso de óleo da panela e fritar a cebola, colocar o extrato de tomate e a metade do tempero do frango que estava reservado, mexer até ficar bem escuro, colocar o tomate e dar uma leve refogada, acrescentar os 750 ml de água quente, colocar o cheiro verde a gosto, colocar mais sal a gosto, voltar o frango e deixar cozinhar por 35 minutos..
3. Cozinhar o macarrão: depois da água estar fervente colocar o macarrão e assim que começar a ferver novamente contar 4 minutos e retirar o macarrão..
4. Finalizando o molho: depois de 35 minutos que o frango ficou cozinhando no molho, retirar o frango novamente e reservar, colocar o macarrão pré cozido no molho e acrescentar um pouco de água quente pro macarrão terminar de cozinhar por mais 4 minutos, provar pra ver se o macarrão está ao gosto e desligar..
5. Finalizando o prato: colocar o macarrão com molho em uma travessa e o frango por cima e servir..