Receita: Gostosa Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango

Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango.

Você pode cozinhar Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango usando 12 ingredients e 10 passos. Aqui é como você cozinhar naquela.

Ingredientes de Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango

1. Está 200 g do manteiga sem sal.
2. Você precisa 4 xícaras do farinha de trigo.
3. Está 1 xícara do cacau em pó.
4. Você precisa 1 xícara do açúcar.
5. Você precisa 6 do ovos.
6. Preparar do Raspas de laranja.
7. Está 100 ml do suco de laranja.
8. Está 1,6 litros do leite.
9. Preparar do Para o chantilly:.
10. Está 3 xícaras do creme de leite fresco.
11. Preparar 9 colheres de sopa do açúcar refinado.
12. Preparar 3/4 do de xícara de purê de morango.

Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango passo a passo

1. Comece derretendo a manteiga, cuidado para não queimar!.
2. Em uma tigela grande coloque o trigo, o cacau e o açúcar, misture..
3. Junte os ovos, mexa bem e então junte a manteiga derretida..
4. Juntar a raspa das laranjas e o suco de laranja..
5. Mexa novamente e então junte 600 ml de leite. Misture bem para então acrescentar mais 600 ml. Mexer bem e então juntar o restante. Deixa descansar a massa por pelo menos 2 horas, o ideal é 12 horas!.
6. Depois de descansada, comece fazendo os crepes. A frigideira precisa estar bem quente e é importante que o crepe fique fino. A cada concha de massa que colocar mexa ela bem..
7. Faça toda massa do crepe e reserve..
8. Para a geleia de morango, corte os morangos em pedaços e aqueça numa panela, esmagando com um garfo até formar uma pasta. A geleia está feita após esfriar essa pasta..
9. Para o chantilly: bater o creme de leite fresco com o açúcar refinado. Qd estiver mais firme o creme, juntar 3/4 de xícara da geleia de morango já fria e bata até formar o chantilly..
10. Agora comece q montar o bolo, um crepe, uma camada fininha de chantilly. Vá fazendo assim até terminar os crepes. No final enfeite como preferir. Está pronto..