Bolo de chocolate cremoso com calda quente.
Você pode ter Bolo de chocolate cremoso com calda quente usando 11 ingredients e 7 passos. Aqui é como você cozinhar isto.
Ingredientes de Bolo de chocolate cremoso com calda quente
- Preparar do Massa.
- Preparar 400 g do chocolate meio amargo picado.
- Preparar 150 g do manteiga sem sal.
- Preparar 150 g do açúcar de confeiteiro.
- Preparar 5 do gemas.
- Preparar 1/3 xícara de chá do farinha de trigo.
- Preparar 5 do claras batidas e neve.
- Está do Calda quente.
- Preparar 200 g do chocolate ao leite picado.
- Você precisa 100 ml do creme de leite fresco.
- Preparar 20 g do manteiga.
Bolo de chocolate cremoso com calda quente instruções
- Em banho maria ou no microondas derreta o chocolate meio amargo com a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Mexa bem..
- Em uma vasilha a parte coloque as gemas, junte 2 colheres do chocolate derretido para que fiquem na mesma temperatura e incorpore aos poucos o restante da mistura..
- Acrescente a farinha de trigo peneirada e mexa bem..
- Adicione as claras batidas em neve delicadamente..
- Coloque numa assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180° e asse por 15 minutos ou até que a superfície esteja seca. O interior é úmido e pouco assado..
- Para a calda, misture todos os ingredientes em banho maria e mantenha aquecido..
- Sirva o bolo com a calda quente e se desejar acrescente sorvete ao seu gosto..