Bolo Mousse de Mirtilos.
Você pode cozinhar Bolo Mousse de Mirtilos usando 12 ingredients e 9 passos. Aqui é como você alcançar isto.
Ingredientes de Bolo Mousse de Mirtilos
- Você precisa 40 gr do Bolacha Maria de Chocolate (cerca de 8 bolachas).
- Você precisa 20 gr do Manteiga Derretida.
- Você precisa 60 gr do Iogurte Grego Natural.
- Você precisa 20 gr do Açúcar.
- Você precisa 35 gr do Compota de Mirtilo Caseira (Receita anteriormente publicada aqui na Cookpad).
- Você precisa 50 gr do Natas Batidas a meio termo (soft peaks).
- Está 1 Folha do Gelatina.
- Você precisa 1/2 colher de chá do Aroma de Baunilha.
- Está 1/2 colher de chá do Sumo de Limão.
- Preparar q.b. do Natas Batidas (Para Decorar).
- Está q.b. do Mirtilos Frescos (Para Decorar).
- Está q.b. do Folhas de Hortelã Fresca (Para Decorar).
Bolo Mousse de Mirtilos instruções
- Pegar em dois cortadores circulares com diâmetro de 9cm (à venda no Auchan) e forrar o fundo com pelicula aderente (aconselho duas camadas em cada cortador);.
- Triturar as bolachas num processador de comida até virarem farinha e misturar com a manteiga derretida;.
- Dividir o preparado pelas formas, espalmando-o para que cubra o fundo por completo e levar ao frigorifico por duas horas;.
- Demolhar uma folha de gelatina em água por cerca de 10 minutos;.
- Numa taça, misturar os restantes ingredientes (iogurte, natas, compota, açúcar, sumo de limão e aroma de baunilha);.
- Quando a folha de gelatina já estiver hidratada, espremer e colocar no microondas por cerca de 20 segundos para que derreta e adicionar ao preparado mexendo muito rapidamente para que não coagule (ter em atenção que não pode estar muito quente, se for o caso, esperar que arrefeça um pouco);.
- Distribuir o preparado pelas duas formas e levar ao frigorifico até que solidifique (2 a 4 horas);.
- Para desenformar, retire do frigorifico um pouco antes de querer servir. De seguida, retire a pelicula aderente e auxilie-se de um copo de shot para empurrar a bolacha e desenformar o doce..
- Servir com natas batidas no topo, folha de hortelã fresca e mirtilos frescos..