Tortas de frutas vermelhas da Allê.
Você pode cozinhar Tortas de frutas vermelhas da Allê usando 9 ingredients e 4 passos. Aqui é como você alcançar naquela.
Ingredientes de Tortas de frutas vermelhas da Allê
- Preparar 1 do massa quebrada (que você encontra em qualquer supermercado).
- Preparar 2 latas do leite condensado.
- Você precisa 1 Caixa do natas (culinária).
- Você precisa 2 do gemas (peneiradas).
- Você precisa do Suco de 1 limão.
- Você precisa do Raspas de limão.
- Preparar do Meia xícara de chá (50gr) de açúcar.
- Preparar do Meia xícara de chá de água.
- Preparar do Frutas vermelhas para geléia e para decorar (eu usei Morangos, Mirtílos e Framboesa).
Tortas de frutas vermelhas da Allê passo a passo
- Abra a massa quebrada em um refratário para a torra (pode ser em uma forma de fundo removível caso possua mas se não tiver, pode ser em uma outra forma que vc tenha, basta ser redonda). Faça furinhos na massa e leve ao forno pré-sal aquecido a 100°c por 10 minutos. Retire e deixe reservado a esfriar..
- Coloque o açúcar, a água, 1 xícara das frutas e uma colher de sumo de limão em uma panela e leve ao fogo baixo deixe cozinhar até que vire uma geléia, reserve e deixe esfriar..
- Em uma panela coloque o leite condensado, as gemas, o que sobrou do sumo de limão e as raspas, leve ao fogo baixo e vá mexendo até virar um creme consistente, isso pode durar em média 20 à 25 minutos. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa até estar na temperatura morna para fria (isso ajuda a não criar uma película que pode virar gruminhos na hora da montagem).
- Agora com todas as etapas prontas é hora de montar. Como é Páscoa você pode chamar os os filhos, parentes e amigos para te ajudar na decoração... coloque a massa pré-assada na forma em que será servido, depois coloque todo o creme, leve a geladeira por cinco minutos até ele firmar, coloque a geléia e por fim decore com as frutas vermelhas da sua preferência... E agora é só impressionar todo mundo, pois a torta fica linda e deliciosa. A todas as famílias que o Espírito da Páscoa dure o ano todo..