Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango.
Você pode cozinhar Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango usando 12 ingredients e 10 passos. Aqui é como você alcançar isto.
Ingredientes de Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango
- Preparar 200 g do manteiga sem sal.
- Preparar 4 xícaras do farinha de trigo.
- Você precisa 1 xícara do cacau em pó.
- Você precisa 1 xícara do açúcar.
- Preparar 6 do ovos.
- Está do Raspas de laranja.
- Está 100 ml do suco de laranja.
- Você precisa 1,6 litros do leite.
- Você precisa do Para o chantilly:.
- Está 3 xícaras do creme de leite fresco.
- Preparar 9 colheres de sopa do açúcar refinado.
- Você precisa 3/4 do de xícara de purê de morango.
Bolo crepe de chocolate com chantilly de morango passo a passo
- Comece derretendo a manteiga, cuidado para não queimar!.
- Em uma tigela grande coloque o trigo, o cacau e o açúcar, misture..
- Junte os ovos, mexa bem e então junte a manteiga derretida..
- Juntar a raspa das laranjas e o suco de laranja..
- Mexa novamente e então junte 600 ml de leite. Misture bem para então acrescentar mais 600 ml. Mexer bem e então juntar o restante. Deixa descansar a massa por pelo menos 2 horas, o ideal é 12 horas!.
- Depois de descansada, comece fazendo os crepes. A frigideira precisa estar bem quente e é importante que o crepe fique fino. A cada concha de massa que colocar mexa ela bem..
- Faça toda massa do crepe e reserve..
- Para a geleia de morango, corte os morangos em pedaços e aqueça numa panela, esmagando com um garfo até formar uma pasta. A geleia está feita após esfriar essa pasta..
- Para o chantilly: bater o creme de leite fresco com o açúcar refinado. Qd estiver mais firme o creme, juntar 3/4 de xícara da geleia de morango já fria e bata até formar o chantilly..
- Agora comece q montar o bolo, um crepe, uma camada fininha de chantilly. Vá fazendo assim até terminar os crepes. No final enfeite como preferir. Está pronto..