Caldo verde com gengibre e agrião. Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto. Acrescente o agrião e a linguiça e refogue até que as folhas murchem. Misture delicadamente para incorporar e sirva.

Agrião é altamente antioxidante e previne contra o câncer. O agrião é um vegetal frondoso que possui muitos benefícios para a saúde. Suas pequenas folhas arredondadas e hastes comestíveis têm um sabor refrescante e ligeiramente apimentado. Você pode cozinhar Caldo verde com gengibre e agrião usando 8 ingredients e 11 passos. Aqui é como você alcançar naquela.

Ingredientes de Caldo verde com gengibre e agrião

Está 6 do batatas grandes;.
Preparar 1 1/2 litro do água;.
Preparar 1 do linguiça calabresa sem casca e em fatias finas;.
Preparar 6 ramos do salsinha;.
Está 8 ramos do agrião sem os talos;.
Preparar 1 ramo do gengibre fatiada;.
Preparar 2 colheres de sopa do sal;.
Está 1 do mixer ou liquidificador..

O agrião faz parte da família Brassicaceae de vegetais. Gengibre - imagem original: Thomas Won -. Seus rizomas são muito usados para fins medicinais e como especiaria, especialmente na culinária de países asiáticos. O gengibre é termogênico, acelera o metabolismo e ajudar a emagrecer.

Caldo verde com gengibre e agrião instruções

Descasque as batatas e corte-as em cubos..
Em uma panela para sopas, adicione as batatas em cubos, os ramos de salsinha, a água e 1 colher de sopa de sal, ou o bastante para salgar a água..
E deixe cozinhar em fogo alto, até que as batatas estejam cozidas..
Assim que as batatas estiverem cozidas, retire os ramos de salsinha..
Com o mixer ou o liquidificador, triture as batatas cozidas até que elas se tornem um creme homogêneo. Deixe-o cozinhando em fogo baixo..
Descasque a linguiça calabresa e corte-a em fatias finas, conforme a ilustração abaixo:.
Adicione as fatias de linguiça calabresa junto com o creme e mantenha o cozimento em fogo baixo..
Descasque e corte, em fatias, um ramo de gengibre. Eu usei o ramo inteiro, pois prefiro um caldo mais picante..
Retire o talo do agrião e corte as folhas em fatias bem finas..
Adicione o gengibre e o agrião fatiados, cozinhando em fogo alto, mexendo ocasionalmente, ate´ que o caldo engrosse. Como prefiro um caldo mais firme, costumo deixar o caldo cozinhar por 45 a 60 minutos..
Et voilá! Sirva o caldo com croûtons ou torradas feitas com pães amanhecidos. Bom apetite!!!.

Conheça os benefícios do gengibre, seu efeito contra enjoo, tosse, dor de garganta. O gengibre é referência quando se fala em problemas estomacais, pois combate enjoo, gases, indigestão, náuseas causadas pelo. As frutas amarelas e laranjas são ricas em vitamina C, sobretudo a Acerola! Fortalece o sistema imunológico, são antioxidantes então combatem inflamações e previnem o envelhecimento precoce das células. O Gengibre é termogênico, acelera o metabolismo e é digestivo.